مطبخ أم محمد..مشروع صغير يؤمن مصدر دخل للأرامل في جرابلس

أم محمد أرملة فقدت زوجها خلال الحرب، وتعرّضت للتهجير من مدينة حلب قبل أربع سنوات لتقيم في مدينة جرابلس، ورغم كل تلك الظروف فكرت في افتتاح مشروعٍ صغير يساعدها على تأمين مصدر دخل لإعالة أطفالها الستة، فقررت افتتاح مطبخ في جرابلس، حيث بدأت بمعداتٍ بسيطة وأصبحت تطوّر نفسها حتى أصبح المطبخ مقصداً لكثيرٍ من الناس، الذين يأتون لشراء أشهى الوجبات التي تحضّرها، كما استطاعت أم محمد تأمين فرص عمل لكثيرٍ من النساء الأرامل الذين أصبحنّ يعملنّ معها ضمن المطبخ.

صاحبة مشروع المطبخ في جرابلس، أم محمد، تحدثت لراديو الكل، كيف بدأت بفكرة افتتاح مشروع المطبخ، وكيف كان الاقبال عليه، وما طبيعة الوجبات التي تقوم بتحضيرها وأسعارها، و ما أبرز الصعوبات التي تواجهها، وكيف استطاعت تشغيل أرامل لديها.