أهمية الفواكه بمد أجسامنا بالفيتامينات
تمنح الفاكهة على مختلف أنواعها الجسم فوائد كثيرة بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن والحديد والأملاح والكربوهيدرات والسكريات والألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك، بالإضافة لقلة سعراتها الحرارية.
ومن الفوائد التي توفرها الفواكه للجسم أنها تقلل من مستوى الكوليسترول والدهون في الجسم لاحتوائها على الألياف، وتقي من الإنفلونزا ونزلات البرد، كما تقلل من خطر تكوُّن الحصى في الكليتين لغناها بالبوتاسيوم، وتقي من فقر الدم ونقص مخزون الحديد في الجسم، وتزيد من صحة عملية الهضم وتخفف آلام المعدة، وتقوي الجهاز المناعي.
ويعد البرتقال مساعدا جيدا في عملية الهضم كما يساعد على تثبيت الكالسيوم في الطعام وتنشيط الدورة الدموية، كما يعمل الموز على مقاومة الإمساك ويحسن عملية الهضم ويساعد في التخفيف من السعال وآلام المفاصل، ويحمي العنب من سوء الهضم ويعمل كمنشط للكبد والعضلات والأعصاب، ويقي من فقر الدم لاحنوائه على الحديد ويساهم في ضبط مستويات الكوليسترول في الجسم لغناه بالبوتاسيوم والمغنزيوم.
ويعتبر التفاح مصدرا جيدا للبوتاسيوم فيقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويقاوم الغازات والإمساك ويساعد على الهضم من خلال زيادة إفراز اللعاب ويحسن صحة القلب لاحتوائه على الألياف، كما يحتوي على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة ومركبات الفلافونويد التي تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
أيضا الفراولة عاملا مهما في تحسين قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص الحديد من الطعام، كما تساعد على توسيع الأوعية الدموية وتخفض ضغط الدم لغناها بالأنثوسيانين، وتعزز صحة القلب لاحتوائها على الفوليت، كما تحسن قدرة خلايا الدم على مقاومة عمليات الأكسدة الضارة، وتنظم مستويات السكر في الدم، وتحسن صحة الدماغ.
