فوائد فيتامين C وطرق الحصول عليه
يساعد فيتامين C الجهاز المناعي على تأدية عمله بأفضل طريقة ممكنة، ويحميه من الإصابة بالأضرار، وينشط أداء الأعضاء البشرية ويساهم في مقاومة الشيخوخة، كما يساعد على محاربة كوفيد 19
ومن فوائد فيتامين C مكافحة نزلات البرد وعلاج الأمراض الفيروسية، كما أن الأطفال الذين يتلقون جرعة يومية كافية من هذا الفيتامين يكونون أقل عرضة للأمراض الفيروسية، بالإضافة إلى أن فيتامين c يساهم بخفض مستويات الكوليسترول في الجسم، كما يخفض ضغط العين المرتفع.
وأثبتت الدراسات أن فيتامين C يساعد على امتصاص الحديد من الطعام، ويساهم في تكوين وإصلاح خلايا الدم الحمراء والعظام ويحافظ على جدران الشعيرات الدموية والأوعية الدموية كما يحمي من الإصابة بالعدوى.
ويتسبب نقص فيتامين C بعد أعراض أهمها نزيف اللثة وزيادة الوزن وضعف المناعة وظهور علامات التعب والإرهاق وبطء التئام الجروح وضعف المناعة.
ويعد الأطفال في سنتهم الأولى من أكثر الفئات تعرضا للإصابة بنقص فيتامين c بالإضافة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية تفتقر للعناصر الغذائية المتنوعة وكبار السن والمدخنون ومدمنو الكحول والمخدرات.
وفي السياق يتواجد فيتامين C في الفلفل والطماطم والقرنبيط والفراولة والفواكه الحمضية والبروكولي، كما أن السبانخ والكيوي غنيتان بفيتامين .C
