“الكشك” أكلة شتوية لذيذة غنية بالفوائد

تتميز الكشك بأنها من الأكلات الشتوية المفضلة لدى الكثيرين، وهي وجبة مشهورة في أماكن عديدة، خاصةً في لبنان وسوريا وفلسطين وجنوب مصر، وتتكون من اللبن والبرغل (القمح المطحون)، ويكثر تحضير هذه الأكلة في فصليّ الخريف والشتاء، فهي تمد الجسم بالطاقة وتشعره بالدفء، اضافةً الى أنها من الأكلات المفيدة للجسم والصحة العامة.

أخصائية التغذية رنيم الحبال تحدثت لراديو الكل، عن أبرز فوائد أكلة الكشك، ومتى يمكن إطعامها للأطفال، وما السر في أنها تمنح الجسم الدفء في الشتاء، وكيف هي طريقة تخزينها.