مطالبات بتحسين جودة المأكولات في مطاعم جرابلس

لا تصل جودة المأكولات التي تجهز في المطاعم الشعبية بمدينة جرابلس شرقي حلب للمستوى الذي يطلبه أهلها على الرغم من كثرة هذه المطاعم وتنوع المأكولات فيها.

حيث يوجد في مدينة جرابلس ما يزيد عن 30 مطعماً للوجبات السريعة والمشاوي والمندي والفلافل والشاورما وغيرها. 

أهالٍ في المدينة اشتكوا عبر راديو الكل، من رداءة الأطعمة وجودتها، مؤكدين حدوث مضاعفات صحية على المعدة والجهاز الهضمي فور تناول المأكولات من مطاعم المدينة.

وأشاروا أنه في كثير من الأحيان قد يؤدي تناول مأكولات مطاعم جرابلس إلى حالات تسمم.

كما أوضح آخرون أن الكثير من المطاعم تفتقد إلى شروط النظافة سواءً داخل المطعم أو بالأطعمة المجهزة، مؤكدين وقوع حوادث عدة تتعلق بالنظافة.

وطالبوا عبر راديو الكل الجهات المحلية بالنظر في هذه المشكلة والعمل على حلها.

من جانبه رئيس المكتب الصحي بالمجلس المحلي في جرابلس، عصام جمعة، أكد تسيير مكتبه لدوريات تفتيش بشكل مستمر على جميع مطاعم وبقاليات وأماكن بيع المواد الغذائية لتفقد التزامها بمعايير السلامة الصحية والنظافة.

وأكد أنه يتم تغريم أي مخالف لمعايير السلامة الصحية والنظافة مع إتلاف المواد المخالفة، واعداً بتطوير الرقابة على سلامة المواد الغذائية.

سلامة الأطعمة ونظافتها من أهم الشروط الواجب توفرها في أي مكانٍ لبيع المواد الغذائية، وهذا ما يدعو إليه أهالي جرابلس ويأملون تحقيقه.

حلب – راديو الكل
تقرير: محمد نجم الدين – قراءة:  عمر نور