“الجبنة السورية” أنواع عديدة وفوائد لا تحصى

الجُبنة السوريّة هي جبنة طازجة بيضاء اللون ذات طَعمٍ حليبي وقوام صلْب، وهي من أنواعِ الجُبنة المُميّزة والمعروفة، وتُستخدم في صناعة أطباقٍ مُختلفة مثل: وجبات الإفطار، أو المعكرونة، أو صناعة الحلويّات المختلفة، كما أنّ عمليّة صنعها في البيت ليست بالأمر الصعب، ومن الشائع في بعض الأماكن تحضير هذا النوع من الجبنة منزلياً بطرقٍ تقليدية مُختلفة، وذلك لتخزينها واستهلاكها لاحقاً على مدار العام.

رئيس شعبة الأمراض المزمنة في مديرية صحة إدلب دريد الرحمون، تحدث لراديو الكل، عن أبرز أنواع الجبنة السورية، وقيمتها الغذائية، وهل لها تأثير على صحتنا، خاصةً أن بعض الأنواع تحتوي على كمية كبيرة من الملح.